Det krävdes två dagar i solen för mitt pigment att hitta rätt. Jag är så lagom nöjd och nu ska jag laga en mysig middag till lilla Malin. Det blir lite olika quesadillas.
Chèvrevarianten
Bred honungen på soft tortillan. Lägg på parmaskinka och chèvreost. Avsluta med en soft tortilla. Hetta upp en stekpanna med matfett. Stek eller grilla quesadillan på båda sidor. Skär i tårtbitar.
Garnera gärna med ruccolasallad.
Sen ska jag även göra en med fajitakryddad kyckling, tomater och massa ost. Serveras med Guacamole.
Varianterna kan tyckas vara från två olika världar men gott och gott blir väl jättegott? Mumma! Tror jag!?
1 kommentar:
haha nej självklart inte har planerat ett bra tag att köpa den och kände att jag hade råd nu =) så det blev idag =)
Skicka en kommentar