Favorit

Ibland vill man bara få i sig fina färger. Idag serverade jag oxfilé med bulgursallad till mig själv. Det är lite lyx en måndag men ack så enkelt.

Tillagningen går ungefär till så här.

Koka bulgur. (2 dl vatten, 1 dl bulgur, 1 msk olivolja, salt och massa gurkmeja)
Låt koka ca 8 min och ställ av grytan från plattan. Låt svalna.

Hutta i vad du själv tycker är gottigt (jag valde mango, persika, russin och rödlök)

Stek en bit oxfilé och va lycklig.