Jag ger er Höstgrytan

Höstgrytan

500 g Fläskfilé
2 st Gula lökar
3 dl Vispgrädde
l5 Krossade enbär
1 msk Kinesisk soja
1 st Köttbuljongtärning
200 g Kantareller eller champinjoner
Salt
Peppar
Smör


Skär köttet 1cm-tjocka skivor
Skala och hacka löken. Fräs den sedan i smör i en gryra. Tillsätt enbären och låt fräsa i någon minut. Lägg i köttet. Salta och peppra. Tillsätt grädde, buljongtärningen och sojan.
Låt koka på svag värme under lock ca 3O min.

Fräs svampen i smör och i med den och lingonsylten i grytan.

Gott till pressad potatis, lingon och kokta grönsaker.